Banner Img2
vrijdag 27 oktober 2017

Kerstmenu 2017

Kom op Tweede Kerstdag gezellig naar onze brasserie met familie en/of vrienden. In een sfeervolle ambiance kan je heerlijk genieten van een kerstbrunch waarbij de kinderen ook de mogelijkheid hebben om in de kinderhoek een film te kijken. 's Avonds heeft onze chef-kok een speciaal menu samengesteld met verrassende gerechten. Voor slechts € 38,- worden je smaakpapillen verwend tijdens een 5-gangen menu plus amuse. Voor de kinderen is er een kindermenu met speciale tarieven.

Website _Banner _Kerstdagen

Poorterij _Website -Button _Kerstbrunch

 

Koud buffet:
- Rundvleessalade
- Vissalade rijk gegarneerd
- Aardappelsalade
- Diverse soorten rauwkostsalade
- Stokbrood met kruidenboter

Warm buffet:
- Boerengroentesoep of tomatensoep
- Varkenshaas in jägersaus
- Gestoofde kabeljauwfilet in roomsaus
- Kipfilet in kerriesaus
- Gebakken krieltjes
- Verse frieten
- Witte rijst

Kosten buffet:

Volwassenen € 24,- p.p.
Kinderen  €15,- p.p.

Aanvang op 26 december om 11:00 uur. Wij draaien tijdens de brunch een kinderfilm en hebben een kinderhoek.

Reserveren kan vóór 18 december 2017
via horeca@de-poorterij.nl of 0418-726816.

We behouden ons het recht om het buffet te annuleren wanneer het aantal deelnemers onder de 20 personen blijft.

Poorterij _Website -Button _Kerstdiner

5-gangen diner plus amuse

Amuse:
Bonbon van gemarineerde zalm gevuld met forel

Voorgerecht:
Carpaccio van gerookte ribeye met vijgencompote óf een vistrio

Soep:
Heldere runderbouillon met tauge en groene kruiden óf bisque van rivierkreeftjes

Tussengerecht:
Spoom met proseccosorbet en munt

Hoofd:
Hertenbiefstuk met cranberrysaus óf in boter gebakken scholfilet met saffraansaus

Dessert:
Carpaccio van gemarineerde ananas en peperijs

Kosten diner:

Volwassenen € 38,- p.p.
Bijpassend Wijnarrangement € 20,- p.p.
Kinderen  €19,50 p.p.

Aanvang op 26 december om 18:00 uur.

Reserveren kan vóór 18 december 2017
via horeca@de-poorterij.nl of 0418-726816.